Est-ce bien une activité agricole? Oui
Certains me disent, ce n’est pas de l’agriculture c’est de la restauration. Alors il est important pour moi de dire que tout cela est dans le prolongement de ma production. voici ce que dit la loi.
La définition de l’agriculture
Modifié par LOI n° 2019-469 du 20 mai 2019 – art. 4 (V)
« Sont réputées agricoles toutes les activités correspondant à la maîtrise et à l’exploitation d’un cycle biologique de caractère végétal ou animal et constituant une ou plusieurs étapes nécessaires au déroulement de ce cycle ainsi que les activités exercées par un exploitant agricole qui sont dans le prolongement de l’acte de production ou qui ont pour support l’exploitation. »
Voila ce qui définit mon activité, « cultiver et suivre la chaine de valeur jusqu’au consommateur final ». Pour moi, c’est du semis à l’assiette, du champs jusqu’à la bouche du consommateur, sans passer par un intermédiaire quelconque. Je souhaite nourrir les gens sur mon territoire, des touristes d’ici et d’ailleurs, des gens qui prennent le temps de découvrir la production en faisant un tour à la ferme.
C’est une ferme accueillante
Oui, il a un vent nouveau qui souffle sur l’agriculture
Depuis 2014, on considère qu’une exploitation agricole se définit comme ci-dessous:
1° Exploitations de culture et d’élevage de quelque nature qu’elles soient, ainsi qu’établissements de toute nature dirigés par l’exploitant agricole en vue de la transformation, du conditionnement et de la commercialisation des produits agricoles lorsque ces activités constituent le prolongement de l’acte de production, ou structures d’accueil touristique, précisées par décret, situées sur l’exploitation ou dans les locaux de celle-ci, notamment d’hébergement et de restauration ;…
J’ai connu sur la ferme de mes parents l’isolement en campagne et j’ai découvert grâce à la formation en permaculture qu’une ferme ça peut être tout le contraire, ça peut être un lieu de vie et de production qui fait bouger la campagne, qui apporte une culture complémentaire à celle de la ruralité, une culture dite plus citadine, comme des spectacles de musique, de théâtre, de danse, d’arts visuels, de photographie… à laquelle j’ai toujours été sensible mais à laquelle je n’avais pas accès.
